Секреты планировки эргономичной кухни

Основа любой кухни – рабочий треугольник. В его вершинах холодильник, плита и раковина. Дистанция в 3-6 метров между ними – идеальное расстояние для маневрирования на кухне. Неоправданное увеличение этой величины – лишний каждодневный «пробег». Меньшее – вероятная теснота и неудобство передвижения.

Любая из типичных планировок кухонного помещения подходит под один из шести типов. Рассмотрим их, начиная с простейшего.

Все виды планировки кухни

Кухня однорядная

Такой вариант кухни предполагает размещение мебели в один ряд, что может быть оптимально для кухни малых размеров или, наоборот, для большой кухни, где полностью разграничивается зона приготовления пищи и столовая зона.

Для такого варианта «треугольник» выстраивается в одну линию, посередине которой располагается раковина, а на флангах - холодильник и плита. Рабочий стол в кухне для студии практичнее расположить между мойкой и плитой.

Кухня двухрядная

Двухрядный вариант кухни подойдет для проходного кухонного помещения, когда мойка и плита располагаются по одну сторону кухни. Пространство между ними - идеальное местоположение рабочего стола максимальной длины, а холодильник будет стоять по другую сторону кухни.

Кухня L-образного типа

В квадратном кухонном помещении мебель можно удобно расположить вдоль двух стен в виде буквы “L”, иначе говоря сделать угловую кухню . А оставшееся пространство использовать для организации зоны столовой. При большой площади помещения мойку и плиту располагают на минимально удобном расстоянии. Также можно использовать при такой конфигурации кухни угловую мойку.

Кухня U-образного типа

При таком варианте кухонная мебель располагается вдоль трех смежных стен. Грамотно расположив холодильник, плиту и мойку, можно создать идеальный рабочий треугольник. Ширина задней стенки должна превышать или соответствовать 2,5 м. В противном случае между двумя другими сторонами рабочее пространство будет заужено, а перемещение в такой кухне - затруднено. Оптимальное значение ширины рабочей зоны для кухни в виде буквы «U» - 1,2-2,8 м. Более широкое помещение приведет к излишним движениям в рабочей зоне. Решением в такой ситуации может быть размещение мойки и плиты на удобном расстоянии в одной стороне кухни.

Кухня полуостровного типа

Полуостровная кухня предполагает «дележку» территории. Такой тип кухни может быть совмещен с любым из вышеперечисленных при достаточной площади кухонного помещения. Выдвинутая к центру комнаты плита или мойка обеспечивают свободный доступ к себе минимум с трех сторон. А использование в качестве выступающей части рабочей поверхности создаст некое подобие барной стойки, отделяющей зону приготовления пищи от столовой части кухни.

Островной тип кухни

Кухня с «островом» - это комбинация «L» или «U»+образной кухни с центральным дополнительным островом в ее центре. Это интересное решение для просторного помещения. Оптимальные размеры центральной части (острова) - 1,2 м х 1,2 м. На ней может быть расположены мойка, плита и рабочая зона. Также это может быть рабочая поверхность или обеденный стол.

Выбирая подходящую планировку кухни, вы можете остановиться на любом варианте, добавив в него свои индивидуальные предпочтения и приспособив его под конкретное помещение. Главное – кухня должна быть удобной, практичной и… красивой!