Главная Полезное Статьи Эффектная, эффективная, эргономичная кухня

Статьи

Эффектная, эффективная, эргономичная кухня

Процесс приготовления пищи занимает определенный период времени в жизни хозяйки или хозяина. Поэтому вопрос удобства кухни, а «по-умному» - эргономичности, актуален при ее планировке и обустройстве. Разберем критерии «удобности» для кухни!

Планировка кухни как основа

В классической кухне выделяют три функциональные зоны:

рабочую;
столовую;
проход для передвижения.

Изначально правильное размещение главных объектов «сердца» кухни - рабочей зоны определит удобство передвижения по ней. Здесь выделяют функциональный «треугольник», в вершинах которого мойка, холодильник, плита, а между ними вдоль ребер располагаются рабочие столы.

Продуманное расположение мест хранения продуктов, рабочего стола, остальных элементов кухонной мебели и утвари с точки зрения экономного использования пространства повысит функциональность помещения. Мы отдельно перечислили виды планировки кухни, чтобы проще подобрать удобный для вас вариант.

Все необходимое должно быть в зоне доступа, но не загромождать рабочую зону. Ее оптимальная площадь – до 7 метров квадратных. Неоправданное увеличение этого параметра приведет к излишнему «пробегу» хозяйки по кухне. Площадь рабочего пространства менее 4 м² – это уже тесный дискомфорт.

Функциональные тонкости кухни

Комфорт работы на кухне определяются продуманным размещением вещей:

Крупногабаритная посуда и пищевые продукты легко «спрячутся» в глубоких ящиках или шкафах под плитой или рабочими поверхностями.
Размещение под рабочими поверхностями «посудомойки» и стиральной машины следует согласовать с водопроводными и канализационными коммуникациями, предусмотреть для них розетки под столом - кухни со встроенной техникой особенно популярны.
Достаточное количество розеток над рабочими столами избавит вас от постоянной конкуренции в борьбе за подключение между тостером, чайником, кухонным комбайном, кофеваркой, миксером и пр.
Когда площадь кухни достаточна, использование мойки с двумя или тремя чашами повысит ее функциональность при большом «посудообороте».
Дополнительное мягкое освещение рабочей зоны не будет утомлять глаза и создаст вам дополнительные удобства безопасной работы на кухне.
Функциональные дополнительные полочки, открытые стеллажи, стойки, угловые шкафчики, обеспечивая дополнительную функциональность, «оживят» интерьер кухни.

Дизайнерские секреты удобной кухни

Стандартная конфигурация «хрущевской» кухни непроизвольно ограничивает дизайнерский полет мысли. Но и тут есть решения...

Избавьтесь от дверей, создайте единое функциональное пространство кухни и комнаты (столовой), используйте угловой или прямой вариант планировки, используйте широкий функциональный подоконник, подвижные и откидные полочки, столики, ящики, угловую мойку. Уменьшите глубину шкафов, используйте открытые стеллажи. Подберите малогабаритную бытовую технику.

В отделке пусть превалируют светлые тона, в дизайне прямые линии, и вы визуально расширите пространство кухни.

Ну, а если вы в площади кухонного помещения не ограничены, используйте островную планировку кухни. Организуйте столовую зону, рассмотрите вариант барной стойки... Но все же помните, что оптимальная рабочая зона кухни должна «помещаться» в 8-10м².

Оперативный план